Ich hatte meiner Tochter versprochen in den Ferien machen
wir zusammen Eis. So haben wir in der letzten Woche die Eismaschine
ausprobiert und es hat funktioniert. In der Maschine können 1000g hergestellt werden. Dann muss die
Eisscheibe für wenigstens 18 Stunden wieder in den Tiefkühler. Wir haben uns für Schokoladeeis entschieden. Und die
Entscheidung war Gold richtig. Sehr lecker. Die Zubereitungszeit ist rund 40
Minuten. Aber das macht ja die Maschine alles alleine.
Ihr braucht
Eine Eismaschine
Mixmaschine oder Schneebesen
2 Eigelb
100 g Puderzucker
250 ml Vollmilch
200 ml Schlagsahne
15 g Kakao
1 TL lösbaren Kaffee
Das Eigelb wird mit dem Kakao, Zucker und dem löslichem
Kaffee plus 50 ml Milch geschlagen bis der Kakao komplett aufgelöst ist. Dann kann der Rest von der Milch dazu gegeben werden. Nun in einer anderen Schale die Sahne fast Steif schlagen.
Noch ein schritt. Ihr müsst nun beides zusammen fügen und dann ab in die Eismaschine
damit. Nach 40 Minuten ist das Eis fertig.
Last es Euch schmecken
Eismaschiene Philips
Eisbecher und Co. Hema
Herzlich Conny
Groetjes Conny
