Eiscreme schnell selber machen

Ich hatte meiner Tochter versprochen in den Ferien machen wir zusammen Eis. So haben wir in der letzten Woche die Eismaschine ausprobiert und es hat funktioniert. In der Maschine können 1000g hergestellt werden. Dann muss die Eisscheibe für wenigstens 18 Stunden wieder in den Tiefkühler. Wir haben uns für Schokoladeeis entschieden. Und die Entscheidung war Gold richtig. Sehr lecker. Die Zubereitungszeit ist rund 40 Minuten. Aber das macht ja die Maschine alles alleine.

Ihr braucht

Eine Eismaschine

Mixmaschine oder Schneebesen

2 Eigelb

100 g Puderzucker

250 ml Vollmilch

200 ml Schlagsahne

15 g Kakao

1 TL lösbaren Kaffee

Das Eigelb wird mit dem Kakao, Zucker und dem löslichem Kaffee plus 50 ml Milch geschlagen bis der Kakao komplett aufgelöst ist. Dann kann der Rest von der Milch dazu gegeben werden. Nun in einer anderen Schale die Sahne fast Steif schlagen. Noch ein schritt. Ihr müsst nun beides zusammen fügen und dann ab in die Eismaschine damit. Nach 40 Minuten ist das Eis fertig.

Last es Euch schmecken

 Eismaschiene  Philips

Eisbecher und Co.  Hema

Herzlich Conny

Groetjes Conny